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风味可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等，做出来的菜肴有口感、有弹性，深受消费者的喜爱。猴脑菌干货直径大约在2-3cm左右，竹耳咨询，因其的营养价值，竹耳供应商，而且市场培育量较小，产地主要集中在山东一带位于山东省济宁市鱼台县张黄镇，地理位置优越，紧靠京沪、京九、新石铁路和京福、日东高速公路。北距曲阜机场50公里，南距徐州观音机场100公里。
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